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【季節の上生菓子】

7月の特選上生菓子(全6種) 右上から時計回りに
「虹」「天の川」「ほたる」「玉川」「朝の露」「七夕」

価 格:280円(税抜)
日持ち:3日 ※要冷蔵

 

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【令和最中】

改元を記念して、最中を調製致しました。
北海道産小豆のつぶし餡、中には求肥が入っております。

価 格:230円(税込)
日持ち:約2週間

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【くず桜】

さっぱりとしたこし餡を、吉野産本葛で包んで蒸しあげました。身体の熱を冷ます葛を暑い季節に頂くのは、日本人の昔からの知恵ですね。夏におすすめの定番の和菓子です。
あまり長く冷蔵庫に入れず、お召し上がり前に冷やしていただくと、優しい葛の風味が楽しめます。

価 格:180円(税抜)
日持ち:当日

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【水羊羹】

当店自慢の皮むき餡を寒天で流した人気の水羊羹は、夏の定番和菓子です。口どけがよく、なめらかな食感は、涼しさを感じさせてくれます。良く冷やしてをお召し上がりください。

価 格:180円(税抜)
日持ち:当日 ※要冷蔵

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【竹入り水羊羹】

人気の水羊羹を、目にも涼しい青竹の容器に流しました。小豆と黒胡麻の2種類です。風味良くなめらかな水羊羹は夏のおやつにぴったりです。冷やしてお召し上がりください。
お召し上がり方:容器の底にある突起を折り、器の上で軽くたたくと出てきます。楊枝やフォークでどうぞ。

価 格:280円(税抜)
日持ち:5日 ※要冷蔵

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【夏木立】

本葛・小豆・小麦・餅・砂糖・・・吟味した材料を用いて、冷やして美味しい夏の和菓子を作りました。

価 格:180円(税抜)
日持ち:2日 ※要冷蔵
販売期間:7月〜

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【鮎】

小麦粉、卵、砂糖を泡立てず、独自の配合をした生地を中花種(ちゅうかだね)と呼びます。その中花種を厚い銅版(平鍋・一文字器)の上で鮎の形に焼きあげ、柔らかい求肥を挟みレモンを絞ります。手際よく仕上げられた、熟練の技をご賞味ください。

価 格:180円(税抜)
日持ち:2日

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【夜空の華】

花火の一瞬の美しさを、お菓子で表現してみました。村雨の生地に連発花火を彩りよくあしらいました。村雨と、きんとん羊羹のしっとりとろける風味をお楽しみください。

価 格:1,300円(税抜)
日持ち:10日 ※要冷蔵

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【白玉ぜんざい】

100%北海道産の大粒小豆を使用した本格派の白玉ぜんざいです。たっぷり入ったゆで小豆と、中がみえないほどたくさんの白玉、真ん中には大きな栗の実。冷たい麦茶がよくあいます。本日中にお召し上がりください。

価 格:350円(税抜)
日持ち:当日

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【黒豆ゼリー】

極上の丹波の黒豆を、独自の製法で炊きあげました。あっさりとした甘味と、黒豆の豊かな風味をお楽しみください。

価 格:300円(税抜)
日持ち:3日 ※要冷蔵

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【パック入ゼリー】

カップのゼリーのお味はそのまま、持ち運びに便利な密閉パック入りのゼリーです。夏のお土産、ご贈答品として人気です。

【黒豆】

極上の丹波の黒豆を独自の製法で炊きあげました。

【あんず】

甘酸っぱいあんずをたっぷり使用したゼリーです。

価 格:黒豆300円(税抜)、あんず280円(税抜)
日持ち:10日 ※要冷蔵

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【おはぎ】

吟味した国産の材料を使用してお作りた「おはぎ」です。
こしあんは、あっさりとした当店独自の皮むき餡。つぶし餡も餅米によくあい、人気があります。
春と秋のお彼岸には、「きなこ」と「ごま」の2種類が加わります。

価 格:180円(税抜)
日持ち:当日
販売期間:お盆前〜お盆明けまで(7月と8月)

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